Je krásně vláčná a báječně voní po vaječném likéru.
A tady je recept :
5 vajec
200 g cukru
1 vanilkový cukr
250 ml oleje
250 ml vaječného koňaku
300 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
1 lžíce kakaa
tuk a strouhanka na vysypání formy
Vejce s cukrem a vanilkovým cukrem vyšleháme do pěny:
Za stálého šlehání tenkým pramínkem přilejeme olej a poté vaječný koňak:
Do směsi vmícháme prosátou mouku s práškem do pečiva.
Tři čtvrtiny hmoty nalijeme do vymazané a vysypané bábovkové formy :
do zbytku zamícháme lžíci prosátého kakaa a poté přidáme do formy:
Vložíme do trouby předehřáté na 175°C a pečeme 60 minut.
